干凈整潔的熟食柜可讓生意更紅火
新購買回歸的熟食柜,里外都非常美觀,看了讓人賞心悅目,但是,應用一段時間后,我們就會發現,熟食冷藏柜不但表面不像剛買回歸那樣美觀,并且有點熟食柜里面乃至還發出異味。針對這些問題,蔚嵐冷柜報告大家少許奇妙潔凈熟食冷藏柜常識,讓您的熟食柜日久如新,大大進步顧客的購買欲。
一、熟食冷藏柜的潔凈:
1)首先要拔下電源插頭、停機,而后取出里面存放的食物。
2) 用0.05%~0.1%過氧乙酸溶液噴霧,而后封閉柜門20~30分鐘,再用凈水擦洗并揩干。
3)熟食冷藏柜背面的冷凝器容易儲存塵埃,影響散熱,最好用吸塵器吸塵。
4)用甘油擦拭,可形成一層薄薄的保護膜,即使沾上牛奶或是食物殘渣也能夠非常容易地被擦掉。
5)用硼酸或消毒紙巾擦拭,硼酸非常容易去霜。
二、熟食冷藏柜消毒劑需留意的問題:
1)有的熟食柜的蒸發器為鋁制,其上不可以接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應登時沖洗潔凈,避免酸、堿溶液與鋁發生化學反應,使蒸發器因侵蝕而損壞。
2)應不準應用有異味或含有毒性的消毒藥劑舉行消毒。如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質;去污粉消毒好處甚微,且易造成熟食柜劃痕;漂白粉精片等對金屬有必然的侵蝕好處,并且在低溫前提下,揮散才氣弱,達不到消毒效果,也應不準應用。
3)不行用水龍頭或盆水沖洗、噴淋熟食冷藏柜。由于過度潮濕會使金屬附件生銹,并且低落電氣零件絕緣機能;電氣零件四周,只能用布擦拭。
4)如果熟食冷藏柜的蒸發器為鋁制,其上不可以接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應登時沖洗潔凈,避免酸、堿溶液與鋁發生化學反應,使蒸發器因侵蝕而損壞。
5)消毒用的過氧乙酸溶液濃度過大,對金屬有必然的侵蝕好處,故應用濃度不應超過1%。
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