干凈整潔的熟食柜可讓生意更紅火

　　新購買回歸的熟食柜，里外都非常美觀，看了讓人賞心悅目，但是，應用一段時間后，我們就會發現，熟食冷藏柜不但表面不像剛買回歸那樣美觀，并且有點熟食柜里面乃至還發出異味。針對這些問題，蔚嵐冷柜報告大家少許奇妙潔凈熟食冷藏柜常識，讓您的熟食柜日久如新，大大進步顧客的購買欲。

　　一、熟食冷藏柜的潔凈：

　　1)首先要拔下電源插頭、停機，而后取出里面存放的食物。

　　2) 用0.05%~0.1%過氧乙酸溶液噴霧，而后封閉柜門20~30分鐘，再用凈水擦洗并揩干。

　　3)熟食冷藏柜背面的冷凝器容易儲存塵埃，影響散熱，最好用吸塵器吸塵。

　　4)用甘油擦拭，可形成一層薄薄的保護膜，即使沾上牛奶或是食物殘渣也能夠非常容易地被擦掉。

　　5)用硼酸或消毒紙巾擦拭，硼酸非常容易去霜。

　　二、熟食冷藏柜消毒劑需留意的問題：

　　1)有的熟食柜的蒸發器為鋁制，其上不可以接觸酸性或堿性消毒劑，若表面一旦沾上，應登時沖洗潔凈，避免酸、堿溶液與鋁發生化學反應，使蒸發器因侵蝕而損壞。

　　2)應不準應用有異味或含有毒性的消毒藥劑舉行消毒。如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質;去污粉消毒好處甚微，且易造成熟食柜劃痕;漂白粉精片等對金屬有必然的侵蝕好處，并且在低溫前提下，揮散才氣弱，達不到消毒效果，也應不準應用。

　　3)不行用水龍頭或盆水沖洗、噴淋熟食冷藏柜。由于過度潮濕會使金屬附件生銹，并且低落電氣零件絕緣機能;電氣零件四周，只能用布擦拭。

　　4)如果熟食冷藏柜的蒸發器為鋁制，其上不可以接觸酸性或堿性消毒劑，若表面一旦沾上，應登時沖洗潔凈，避免酸、堿溶液與鋁發生化學反應，使蒸發器因侵蝕而損壞。

　　5)消毒用的過氧乙酸溶液濃度過大，對金屬有必然的侵蝕好處，故應用濃度不應超過1%。